Arroz de Panela de Pressão

Arroz de Panela de Pressão

Ingredientes:

1 cebola média ralada

3 colheres (sopa) de oleo

1 cenoura ralada

2 xicaras de arroz cru

3 ½ xicaras (chá) de agua

1 colher (sopa) de sal

Na panela de pressão, frite a cebola no oleo, junte a cenoura e refogue. Acrescente o arroz e mexa por 3 minutos. Coloque a agua quente até um dedo acima do nível do arroz e acrescente o sal. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos após pegar pressão. Desligue, espere sair toda a pressão,abra a panela, retire e sirva.